Author Archives: Francisco

Mundos entre Chile: Sukine Comida Coreana

Bienvenidos a una nueva sección de nuestro Blog: Mundos Entre Chile. La idea es hablarles de lugares de comida extranjera en Chile que recomendamos y debieran intentar visitar. Empezaremos con el Restaurant Sukine ubicado en el Barrio Patronato, símbolo de un choque de culturas traídas por los diferentes inmigrantes que la han habitado. Que esté en el Barrio Patronato no […]

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El Huevón Chileno

“If you understand ‘el weón weón, weón’ you will know what weón means and how to use it.” – Wise advice from a Chilean sage by the name of Ovejini. Weón. The national Chilean word that can be heard more often in one sentence than a Valley girl can spit out “like”. Like, OMG, like, that’s, like, a lot of weones…or technically speaking, […]

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Miedos

Cuando niño, noches sin dormir por miedo a pesadillas De grande, queriendo dormir para no vivirlas Los miedos moldean y definen No se puede escapar, inevitablemente llegarán El preocuparse no los aleja y difícilmente prepara El momento de la verdad llega Y sólo queda el actuar Para la niebla disipar Sólo ahí se entenderá Que las acciones son las que […]

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Comidas con Onda: Cinzano

Soy nacido y criado en Valparaíso…y sólo hace unos pocos meses entré por primera vez al mítico Cinzano. Venía de un partido del Wanderito, caminando desde el estadio. Habíamos empatado de local, dejándonos fuera de los playoffs (historia recurrente lamentablemente) y como había que esperar un rato más para juntarnos con un amigo decidimos entrar al Cinzano. Entrada actual La […]

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La Ruta de Las Picadas: Porto Viejo en Valpo

Cuando una picada se convierte en algo exitoso y mucha gente comienza a acudir, se podría subir que “sube de grado” a Restaurant.  Que quede claro que en lo personal no siento que un Restaurant es mejor que una Picada, sólo que sirven a distintos propósitos… en ningún momento llevaría a celebrar el día de la madre a la vega […]

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En las Sombras

Siempre está, a veces al medio día olvido Pero al amanecer y el atardecer la sombras son las más largas La muerte siempre está dando vueltas en la sombra… Ya no estoy seguro si es para recordar estar asustado O recordar que hay que mantenerse vivo U olvidarse de vivir Luces y Sombras déjenme Para sólo pensar en caminar un […]

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Caminos

Voy donde tú quieres estar Vengo de dónde tú vienes Quiero estar donde vas Vas de donde quiero venir No creo en lo que tú crees, Pero crees lo que yo creo Supongo lo que tú piensas, Pero piensas lo que yo creo Hoy te vas y yo me quedo Mañana me voy y tú te quedarás Ayer fue un […]

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Los Ladridos

Levanto la vista, veo el auto comenzando a frenar… miro hacia adelante y veo a la señora cruzando la calle… La bocina del auto …la señora se congela con la vista en el auto, quedando como blanco perfecto…. el auto va directo en trayectoria inevitable… suena el rechinar desesperado de las ruedas…. Mi instinto me hace mirar a otro lado […]

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