Category Archives: Comidas con Onda

Porto di Vino, dándole Alas al Vino en Chile

Conociendo a Porto Di Vino Si hay un lugar que recomendamos para los que quieran comer bueno, bonito y barato es Porto Viejo en el Barrio Puerto en Valparaíso, ya lleva varios años trabajando y siempre nos ha llamado la atención por los ricos platos y por la buena atención. Hace un tiempo hemos ido notando también algunos eventos relativos al […]

Read more

Experimentando Boragó

Boragó Estamos contentos de presentarles nuestro segundo post invitado (revisar el primero aquí) de Héctor Tito Rubio, que nos va a contar su experiencia privilegiada de haber sido invitado a uno de los mejores restaurantes del mundo: Boragó! Boragó fue elegido recientemente como el segundo mejor restaurant de Latinoamérica. Se especializa en cocina molecular la cual se enfoca en modificar las […]

Read more

Cevecería Abierta Don Emilio en Valparaíso : Réquiem por un Bar

Los emprendedores por lo general pasan 2 proyectos antes de llegar a uno exitoso. Es su naturaleza, es el riesgo que en promedio hace que el 80% de las Pymes mueran antes de 5 años. A pesar de ser parte del riesgo, hay veces que el proyecto era perfecto, estaba en el lugar exacto, un gran gran concepto y la gente correcto. Pero aún así […]

Read more

Comidas con Onda: Xoco Por Ti Chocolate Bar

La primera vez que oímos Xoco Por Ti fue gracias a la gente de Barrio Italia TV, fue una recomendación para probar algo nuevo en una de nuestras visitas al tradicional sector. Recientemente lo vistamos por primera vez y nos llamó la atención, son varios los elementos: chocolate sudamericano de alta calidad, mezclas interesantes de sabor, es un bar y […]

Read more

Comidas Con Onda: PuroCafé, Fit For Palace

I just recently visited the Natural History Museum in Valparaiso for the first time. The museum itself wasn’t anything to rave about, however I am excited about their new plans to expand and develop their permanent exhibits with state of the art installations covering all of Chile’s landscapes (translating to 90% of the world’s landscapes!). As of now there is […]

Read more

Comidas Con Onda: Amsterdam Accepts Monkeys for Beer

There is simply too much to say about our visit to Amsterdam, from countless internationally renowned museums, intriguing architecture, year-round festivals, immense flower (tulips!) and farmer’s markets, moving through the whole city on bike, boat rides through its quaint canals, coffee shops, delicious Dutch and international food, and the list goes on and on seemingly infinitely. The city vibrates with […]

Read more

Comidas con Onda: Dugnad – Dinner Behind Closed Doors

Dugnad, a puertas cerradas (closed door) restaurant is a foodie experience where you take part in the stimulating, yet down to Earth, dinner where a group of up to 18 random guests come together to enjoy an 8 course tasting menu accompanied by organic wines and craft beers at the chef’s home.  We walked into a minimalist dining room with […]

Read more

Comidas con Onda: Barcelona a la Chilena

Siempre en los viajes trato de buscar la “Conexión Chilena”, esto se traduce en el nombre de una calle, un negocio, un restaurant o algún chileno que detecto en la calle por la falta de acento…nunca pensé que podría reconocer chilenos afuera, pero creo que el instinto se afina en la distancia. Así fue que encontramos el Café Valparaíso en Berkeley-California y […]

Read more
1 2