Category Archives: Food/Drink

Comidas Con Onda: Amsterdam Accepts Monkeys for Beer

There is simply too much to say about our visit to Amsterdam, from countless internationally renowned museums, intriguing architecture, year-round festivals, immense flower (tulips!) and farmer’s markets, moving through the whole city on bike, boat rides through its quaint canals, coffee shops, delicious Dutch and international food, and the list goes on and on seemingly infinitely. The city vibrates with […]

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Eme, Cerveza Gourmet desde el Cerro Cordillera

¿Cerveza sin alcohol? ¿Cerveza Gourmet con sabores? ¿Emprender con tu pololo(a)? Para algunos estas preguntas pueden tener poco sentido, pero los chicos de Cerveza Eme nos demuestra que todas son posibles  (al mismo tiempo) con ganas de emprender. Probamos la Cerveza Eme durante la Expo Vino y Gastronomía en Valparaíso, sinceramente no nos dimos cuenta hasta después que era Cerveza […]

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Comidas con Onda: Dugnad – Dinner Behind Closed Doors

Dugnad, a puertas cerradas (closed door) restaurant is a foodie experience where you take part in the stimulating, yet down to Earth, dinner where a group of up to 18 random guests come together to enjoy an 8 course tasting menu accompanied by organic wines and craft beers at the chef’s home.  We walked into a minimalist dining room with […]

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Ruta de las Picadas: Comida Tailandesa en el Mercado Tirso de Molina

El Mercado Tirso de Molina en Recoleta es un lugar clásico para picadas, desde comprar quesos y cecinas hasta una contundentes almuerzos, todo dentro de lo bueno, bonito y barato. Sus instalaciones fueron remodeladas el 2011 con una moderna estructura de hormigon, pero dentro de ella mantiene la estética de sus locales de productos en el primer piso y sus cocinerías en […]

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Mundos Entre Chile: Hae Un Dae, Parrillada Coreana

Un año atrás escribimos sobre un grato descubrimiento en Patronato que fue Sukine en Patronato. Pues bien hay otros restaurantes Coreanos alrededor en un barrio que es cada vez más cosmopolita y donde la colonia asiático tiene una de las principales presencias. Habíamos visto Korean BBQ que ya hace unos años se encuentra en medio de Patronato, finalmente el sábado […]

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Thanksgiving in Chile Fail

Turkey Day, as it is colloquially called, is one of my favorite holidays. Not because I believe all that rubbish about peace and fraternity between Native Americans and Pilgrims, it’s primarily because I enjoy spending time with my family as we remind ourselves to be grateful and appreciative of all the positive things in our lives. Thanksgiving is also one […]

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Comidas con Onda: Barcelona a la Chilena

Siempre en los viajes trato de buscar la “Conexión Chilena”, esto se traduce en el nombre de una calle, un negocio, un restaurant o algún chileno que detecto en la calle por la falta de acento…nunca pensé que podría reconocer chilenos afuera, pero creo que el instinto se afina en la distancia. Así fue que encontramos el Café Valparaíso en Berkeley-California y […]

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