Mundos Entre Chile: Kuukai Sushi en Valpo

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A pasos de la plaza Victoria por Molina, |
Ha creado una clientela fiel que lo repleta especialmente en horarios de almuerzo durante los días de semana. Existen además de los rolls (no tienen tempuras por si acaso, pero la carta y atención es tan buena que ni se echan de menos) buenos menús si no se quiere estresar por qué roll elegir. Si quiere ver la carta de antemano revise aquí.
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Menú disponible online en facebook |
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Otro toque Japonés, toallas calientes para limpiar las manos antes de la comida |
Tienen varios productos especiales como carpaccio, cerveza japonesa y otros que puede probar cuando se haga un cliente asiduo al lugar. Es difícil probar todo de una sola vez!
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Aviso: Wasabi (pasta verde) es sabor muy fuerte y picante. Salsa de soya es muy salado. Hechar poquitito como 3 gotitas a sushi (parte de pescado) “recomendable” (SIC) |
Dentro de las cervezas disponibles está la clásica Cerveza del Puerto (cerveza artesanal de Valparaíso) y una nueva llamada Trolley, pero que quizás le falta un poco de tiempo para estabilizar su calidad. Hay más para explorar
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Oke Don Don (menú para dos) |
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Rolls variados |
En conclusión Kuukai es un restaurant sencillo, en su infraestructura y platos. Pero debido al cuidado en los detalles y en la autenticidad dada por sus dueño y chef hacen que se destaque y lo coloque como el mejor lugar de Sushi en Valpo y probablemente dentro de los mejores de la zona.
UPDATE:
Hace un año atrás escribimos este lugar y el restaurant ha sido reconocido como uno de los TOP 100 de la Revista CAV para ir a comer, felicitaciones al equipo de Kukkai que se mantiene auténtico al lado del Centro Social de Valparaíso.
Ficha del lugar (foursquare)

Kuukai
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