Two days of fire, 17 people dead, over 2,000 homes destroyed, 850 hectares burned, and over 8,000 people now homeless. My sister-in-law is involved with a local parish, the Salesian Parish of Juan Bosco in Valparaiso which is one of the shelters and donation centers in the city. Welcoming over 160 fire victims the night of the fire, the next morning we […]
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Gringo Thoughts – my rants based on my own personal experiences and frustrations of living as a gringa in a foreign country. This post does not necessarily represent my more thought out, less emotionally driven views on any particular subject and is meant to be taken lightly. Every day is a lesson, and the best thing I’ve learned is to […]
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This past weekend Francisco and I hit up a beer smorgasbord – the ValpoBier Fest. With over 50 varieties of craft beer from all over the country representing Santiago, Valparaiso, Vina del Mar, Valdivia, Quilpue, Limache, and Olmue. Every brewery had samples and some had bottles and cans on hand for those who wanted to take the party home. If […]
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Entre el 3 y 10 de Enero pasado se llevaron a cabo las Colonias de Verano “Villa Feliz” en la Parroquia Juan Bosco de Valparaíso, estas actividades llevan casi 40 años en desarrollo y es uno de los ejemplos de actividades realizadas por diversas organizaciones en distintos lugares de nuestro país. En este artículo tratemos de entrar un poco más […]
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Este fin de semana se está llevando a cabo la segunda versión de la Feria Perú Gourmet. El equipo de Bay Essence asistió invitado por la organización y pudo disfrutar de este evento que es mucho más que sólo comida. El día viernes como equipo de Bay Essence asistimos al Perú Gourmet 2013 que se está realizando en Providencia de […]
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Bay Essence has been interviewed on I Love Chile News. This is our introduction the the I Love Chile News world, and we will contribute to a weekly column every Monday. Enjoy the interview and happy Monday! You can read the interview below or visit I Love Chile News here. Bay Essence is a blog that brings together the […]
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© Cat Allen: EyeSpyCat 2013 Recordemos un poco: Bay Essence participó en el mes de Enero en uno de los primeros eventos de Foto Ruta. Esa oportunidad invitación fue gracias a Cat, su directora en Chile. En esa ocasión pudimos conversar con Cat compartiendo un refrigerado vino blanco especial para el calor del verano. Nuestra segunda instancia es un frío atardecer en Santiago, […]
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A list of random qualities, that once combined, may mean your are Chilean…or becoming Chileanized! You know you are Chilean if: …you eat a lot of mayo and make all sorts of salsas with mayo: ketchup and mayo; garlic and mayo; etc. (Check out this video) The Daily Show Get More: Daily Show Full Episodes,Indecision Political Humor,The Daily Show on Facebook […]
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I got back to Santiago just two weeks ago, and my hands have been quite full since then. Nevertheless, here is my first experience on Chilean soil; the ‘’Teabag Incident’’: Before I get to the tea-bagging, I must brag that I had successfully packed my life into two suitcases (one expandable carry on and one large suitcase). It took a […]
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Hace unas 3 semanas un perro callejero fue atropellado en el Cerro Concepción. Después de una atención veterinaria y una operación que no prosperó, finalmente el perro falleció el pasado Sábado. Hay un punto importante con este caso, el perro que murió es el animal bohemio más famoso que la ciudad ha conocido ( amante de la noche porteña, candidato […]
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